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避風塘炒蟹、芝士蒜蓉蝦，自己也能做？ 喜記教你輕鬆做出一手香港地道名菜！
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皇牌之選
避風塘瑤柱醬
以上等瑤柱、蒜蓉、蟹油、鹹魚、豆豉；再配上等辣椒及秘製醬油就成，這個經典的避風塘瑤柱醬用料絕對一絲不苟，主理人單是配撘當中的味道已經花了很長時間，要做到醬料濃而不膩、香而不辣的特點，份量配撘就非常考功夫，大廚建議用於炒菜可以令蔬菜更鮮美，而蘸點於麵包之上更有意想不到的效果。 
每樽 $68.00 
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